Mitarbeitende

Sarah ist weltoffen, spricht mehrere Sprachen und hat in vielen Ländern gelebt. Als Absolventin der Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) sammelte sie erste Erfahrungen bei der Welttourismusorganisation (WTO) in Madrid, bevor sie sich mit einem Master in nachhaltigem Tourismus in Großbritannien (Leeds University) weiterbildete. Da sie sich sehr für Fragen der Nachhaltigkeit interessiert, erhielt sie 2013 unter anderem den zweiten Preis für junge Talente beim World Tourism Forum für ihr Paper über ein verantwortungsvolles Lieferkettenmanagement für die Hotelindustrie. Auch ihre Masterarbeit widmete sie diesem Thema. 

Ihre vielfältigen beruflichen Erfahrungen haben ihr einen interdisziplinären Ansatz vermittelt, den sie im Institut Tourismus bei der Koordination der verschiedenen Mandate einsetzt. Da Sarah ihr Wissen gerne weitergibt und mehrere Jahre Coaching hinter sich hat, absolviert sie derzeit die erste Stufe des Fachausweises für Erwachsenenbildung.

Ihre aktuellen Forschungsinteressen liegen in den Bereichen nachhaltiger Tourismus, Managementinstrumente und regionale Produkte.